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Folar de Páscoa Alentejano (Bolo Finto) . Portuguese Easter bread

Cheesecake de requeijão e limão com mirtilos . Lemon ricotta baked cheesecake with blueberries

Tortilha de espargos silvestres . Wild asparagus Spanish tortilla

Risotto de cogumelos e tomilho . Mushroom thyme risotto

Sandes de espargos, atum e ovo . Asparagus, tuna and egg sandwich

Eton Mess de cereja . Cherry Eton Mess