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Risotto de tomate e curgete . Tomato zucchini risotto

Salada de quinoa vermelha com ervilhas de quebrar, espinafres, feta e ovo escalfado . Red quinoa salad with snow peas, spinach, feta and poached egg

Tortilha de espargos silvestres . Wild asparagus Spanish tortilla

Risotto de cogumelos e tomilho . Mushroom thyme risotto

Estufado de kale com feijocas . Kale and butter beans stew

Salada morna de abóbora assada e queijo de cabra . Warm roasted pumkin and goat cheese salad

Bucatini com cogumelos e Roquefort . Bucatini with mushrooms and Roquefort

Bruschetta de beringela, cogumelos e ovo . Aubergine, mushrooms and egg bruschetta

Salada de funcho, pêra e queijo azul . Fennel, pear and blue cheese salad

Tarte de cogumelos, espinafres e queijo chèvre . Mushroom, spinach and chèvre tart

Tarte folhada de curgete e requeijão . Zucchini puff pastry tart with cottage cheese

Rigatoni all'arrabiata . Rigatoni all'arrabiata

Caril de tofu e espinafres (porque variar é bom) . Tofu and spinach curry (because is nice to vary)

Gnocchi de batata doce com molho de manteiga e salva / Sweet potato gnocchi with butter and sage sauce